Artisancutlery Inc. (USA)
ArtisanCutlery blev grundlagt i 2018 som en amerikansk virksomhed med base i Californien. Artisan har dog sin egentlige produktionsfacilitet i YangJiang, Kina, hvor der allerede siden 2004 er blevet fremstillet knive til mange kendte udenlandske knivmærker på bestilling. På grund af denne langvarige erfaring med knivfremstilling samt en topmoderne CNC-maskinpark fremstilles der her siden mange år knive af højeste kvalitet i forskellige prisklasser.
ArtisanCutlerys udvalg strækker sig fra prisvenlige basisknive til absolutte high-tech modeller. Producenten satser på et eget designsprog og samarbejder med kendte amerikanske designere. Som skaftmateriale anvendes adskillige materialer såsom rustfrit stål, G-10, Micarta, kulstof og titanium.
I 2019 blev mærket CJRB skabt som ArtisanCutlerys mindre og budgetorienterede mærke. CJRB-modellerne var på linje med de øvrige i kvalitet, men undlod i starten de dyrere importerede ståltyper. CJRB opnåede et stort gennembrud med modellen Pyrite, som udviklede sig til en absolut topsælger og nu er tilgængelig i adskillige varianter. Udover perfekt fungerende linerlock- og boltlock-låsemekanismer anvendes keramiske kuglelejer til klingenstyring i næsten alle modeller, hvilket muliggør en meget jævn åbning og lukning.
Artisan/CJRB anvender følgende ståltyper til sine knive:
Indstigningsklassen: D2, AR-RPM9, Sandvik 12C27 Mellemklassen: S35V, Damascus
Topklassen: S90V, Böhler M390
Det pulvermetallurgiske AR-RPM9-stål, som blev udviklet specifikt til ArtisanCutlery i 2020, overgår nu det velkendte og ofte anvendte D2-stål i indstigningsklassen. Det anses for at være meget korrosionsbestandigt, har en god skærveevne og er nemt at slibe. I modsætning til D2 fremstilles det ved en pulvermetallurgisk proces og har en fin kornstruktur, der giver en god skarphed.
Modellerne fra ArtisanCutlery/CJRB er oftest tilgængelige med forskellige ståltyper og skaftmaterialer, hvilket har en betydelig indflydelse på prisen. Som kunde kan man derfor bevidst vælge en kniv inden for sin personlige prisgrænse. Modelnummeret og det anvendte stålstykke er indgraveret på hver kniv. Især knivene fra mærket ArtisanCutlery leveres delvist med meget højtydende nylonetuier, hvilket yderligere øger knivenes kvalitet.
Vi har ladet os overbevise af producentens produktions- og forarbejdningskvalitet og har besluttet at inkludere mærkerne ArtisanCutlery/CJRB i vores distributionsprogram. Det omfattende produktudvalg vil især i indstigningsklassen udgøre en stor udvidelse af vores sortiment.
